Коптильня холодного копчения из холодильника своими руками видео

Коптильня холодного копчения из холодильника своими руками видео

12/12/ · Коптильню можно соорудить из старого холодильника. своими руками: видео. Коптильня из 3/5(2). Строительство своими руками; Коптильня; холодного копчения из из холодильника.5/5(2). 06/07/ · Коптильня холодного копчения своими руками видео инструкция. То, что при холодном 4,9/5(15). Самодельная коптильня холодного копчения своими руками из холодильника своими. копчения своими руками 3 Коптильня холодного из холодильника своими Автор: Koptilkin.

Коптильня холодного копчения из холодильника своими руками видео

Коптильную можно сделать из любого старого холодильника Копченые продукты всегда славились своими отменными вкусовыми качествами и быстротой приготовления. Правда, чтобы их приготовить, нужна коптильня — специальное оборудование, в котором можно обрабатывать мясо или рыбу.

Эффективная и недорогая коптильня холодного копчения своими руками

При этом совсем не обязательно коптилку покупать. Такое устройство можно сделать своими руками из старого домашнего холодильника, изучив несложные чертежи и поняв конструкцию агрегата. Любители побаловать себя копченой рыбкой с пивом или вкуснейшим мяском, наверняка оценят такое устройство, как коптильня.

Можно ли жечь костер в оцинкованной посудине

А если ее сделать самостоятельно, то кушать такие продукты будет приятнее вдвойне. Коптилка из холодильника не занимает много места, поэтому обладает отличными эксплуатационными качествами.

Поразительное единство противоположностей: старый холодильник превращается в коптильню

Прежде чем приступить к процессу изготовления агрегата следует разобраться, из чего же состоит коптилка. Учитывая, что из холодильника будут вынуты все утеплители, и дверца не сможет держаться, для нее можно приделать специальный крючок. Главным элементом коптильни является непосредственно сам холодильник. Именно в нем будет происходить весь процесс копчения.

Коробочки для конвертов на свадьбу своими руками

И прежде чем начать мастерить устройство, необходимо провести несколько предварительных действий. Перед использованием коптильной из старого холодильника ее нужно тщательно очистить от мусора.

Обычная коптилка из холодильника: устройство и преимущества использования

Что касается модели холодильника, то лучше, если это будет прибор советского образца, так как в нем мало пластика, а больше металла. Многие любители холодного копчения признают именно такой способ приготовления продуктов, считая его более полезным для здоровья. К тому же самодельная коптильня из холодильника больше предназначена именно для такого способа, так как под воздействием высоких температур есть вероятность выделения опасных веществ.

Что касается советов по применению агрегата, то во время копчения следует поддерживать тление сырья в выкопанной ямке.

  • Обрезанные футболки своими руками
  • Использовать вытяжку в данном случае не нужно. Минус холодного копчения в том, что сам процесс занимает довольно большое количество времени примерно сутки или чуть больше. Но зато продукты получаются очень вкусными и долго хранятся.

    Чтобы правильно сделать коптильную горячего копчения из холодильника, нужно предварительно посмотреть обучающее видео. Первый способ предполагает наличие входной трубы не менее 10 см, расположенной в нижней стенке агрегата.

    Простая и надежная коптильня холодного копчения своими руками

    Чтобы тяга была хорошей, дымоход нужно располагать под наклоном и закопать его в землю. Конец трубы должен находиться непосредственно в топке, расположенной ниже уровня коптильни. Копчение начинается, когда в топке появляются угольки, сверху которых кладется металлический лист с опилками. Сама топка плотно закрывается. Из холодильника убирается вся изоляция и пластиковые детали, а внизу корпуса ставится плита, выше которой располагается стальной лист с толщиной не меньше 5 мм. Отвод дыма осуществляется сверху так, чтобы дымовая струйка была тонкой, иначе весь процесс приготовления растянется почти в два раза.

    Можно ли чистить ковры при беременности

    Дополнительно в коптилке лучше расположить ящик из нержавейки с просверленными дырочками. Такое устройство позволит горячему воздуху активно циркулировать, что придаст продуктам дополнительный аромат.

    Коптильня из холодильника: 4 причины сделать ее самостоятельно

    Чтобы избежать возгорания опилок, дверцы коптилки следует плотно закрывать, не пуская внутрь воздух. Кстати, при копчении особо крупной рыбы или кусков мяса желательно либо класть такие продукты на полочки, либо дополнительно обвязывать шпагатом, чтобы они не оборвались.

    Коптильня холодного копчения из холодильника своими руками видео

    Сделать шкаф для копчения из подручных средств довольно легко и не затратно. Плюсами такого приспособления, несомненно, будет полезность таких продуктов, а также их вкусовые качества.

    Покупая в магазине рыбу или мясо, мы не знаем, как именно они коптились, а в данном случае все приготовлено нами своими руками.

    Коптильня из холодильника своими руками

    Имя обязательное. Вернуться на главную страницу. Коптильня из холодильника: 4 причины сделать ее самостоятельно. Содержание: Обычная коптилка из холодильника: устройство и преимущества использования Своя коптильня из старого холодильника: предварительные шаги Самодельная коптильня холодного копчения из холодильника Коптильня горячего копчения своими руками из холодильника Коптильня из холодильника своими руками видео.